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          索 引 號 640324002/2022-00487 發文時間 2022-08-12
          發布機構 同心縣發展和改革局 文 號
          公開方式 主動公開 有效性 有效
          標 題: 2022年同心縣新收獲小麥質量調查分析報告
          2022年同心縣新收獲小麥質量調查分析報告

          為全面掌握2022年我縣新收獲小麥質量狀況,加強糧食質量安全風險防控,科學評價全縣糧食質量,根據自治區糧食和物資儲備局《關于做好2022年糧食質量安全風險監測工作的通知》(寧糧倉〔2022〕42號)要求,縣發展和改革局(糧食和物資儲備局)在小麥收獲后第一時間組織開展扦樣工作。整個扦樣過程引入糧食質量安全溯源監測系統,使用GPRS定位系統定位,確保了樣品真實性、代表性和可追溯性。采集后,將樣品送至寧夏回族自治區糧油產品質量檢測中心進行了常規質量等級的集中會檢,根據會檢情況,現將我縣小麥質量調查數據分析報告如下:

          全縣共采集樣品5份,涉及3個鄉鎮5個行政村,樣品品種主要有寧春4號等。檢測指標為國家規定的容重、千粒重、不完善粒、硬度指數、濕面筋含量、粗蛋白質等質量指標。容重平均值776g/L,變幅738g/L~793g/L;一等至五等比例分別為20.0%、60.0%、0.0%、20.0%、0.0%,三等及以上比例占80.0%;與上年相比,一等比例上升20.0個百分點,三等及以上比例下降20.0個百分點。千粒重平均值48.2g,變幅46.9?g~50.8g。不完善粒率平均值2.2%,變幅0.3%~6.8%,其中,不完善粒率符合一等(≤6.0%)的比例為80.0%。硬度指數平均值64.9,變幅61.8~67.5,硬質小麥(≥60)比例100.0 %。籽粒濕面筋含量平均值28.5%,變幅27.1%~29.8%。粗蛋白質平均值13.6%,變幅13.2%~14.1%。



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